Cattier - Brut Nature 1er Cru

40,00 €
TTC

Provenant d’un assemblage à majorité de raisins noir, la Cuvée Brut Nature Premier Cru, modèle de pureté, témoigne de la grande qualité des raisins de la Maison et de son savoir-faire pour l’assemblage. 

Au palais, l’attaque est dynamique avec des notes de citron vert puis de poire. De jolies notes épicées ouvrent la voie à une finale sur des arômes de brioche toastée. Une belle longueur fraîche et gourmande.

Champagne d’apéritif, la cuvée Brut Nature Premier Cru sera le compagnon idéal sur un plateau de fruits de mer, un ceviche de bar aux agrumes mais aussi sur des noix de Saint-Jacques. Il sera parfait sur un comté jeune 12 ou 18 mois.

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L’histoire des vignobles Cattier remonte à 1625 et sans doute au-delà. Des ancêtres de la famille Cattier travaillaient déjà la vigne à cette époque sur le terroir de Chigny-les-Roses, au cœur de la Montagne de Reims. 13 générations se sont depuis succédés à sa tête.

Aujourd’hui, Alexandre Cattier, représentant de la treizième génération d’exploitants de vignoble et de la quatrième de producteurs de champagne, est à la tête de la Maison, assisté de ses cousines Agathe et Marie.

Cattier

Fiche technique

Appellation
Champagne