Baudry - Héritage - Blanc de Noirs
Expression du cépage Pinot Noir, aux arômes fruités et amples, ce Champagne révèle le savoir-faire de la famille Baudry, vignerons en Champagne depuis 1660 dans la Côte des Bar.
Au nez, il apparaît des notes de fruits secs (amande, noisette), ainsi que des notes de fruits jaunes compotés.
En bouche, l’effervescence aux fines bulles reste crémeuse, douce et délicate, pour évoluer sur la rondeur. L’harmonie des arômes de pain grillé et de confiture de coing se conjugue parfaitement dans cet ensemble.
Propriétaire-Récoltant, Armel et José Baudry s’investissent dans le vignoble de 20 ha et dans l’élaboration des champagnes. Ils œuvrent également très fortement pour porter le rayonnement des Champagnes BAUDRY en France et à l’étranger.
La famille Baudry pratique une viticulture respectueuse de l'environnement et des hommes qui y contribuent, selon les principes de TERRA VITIS