M. Chapoutier - Cornas - Les Arènes 2019 75 cl
38,00 €
TTC
Très joli Cornas à la robe rouge intense.
Le nez propose des notes de Framboise et de Cassis bien mûrs.
La bouche révèle une belle charpente et des arômes corsés caractéristiques du terroir d'origine, avec des tanins denses, déjà souples et intégrés qui continueront à se bonifier, sur des notes de mûres, d'épices et de griottes.
Il accompagnera parfaitement une viande en sauce, du gibier, des terrines de caractère (Sanglier), ou encore un poisson de roche tel qu'un rouget de Méditerranée.
Vin de notoriété ininterrompue depuis le Xe siècle, le Cornas a été présent sur les tables royales en France et à l'étranger. Le statut des AOC et le renouveau de la qualité ont permis au vignoble de reprendre son élan.
Cette cuvée en vendanges manuelles est issue de parcelles granitiques d'une part, et de sols argilo calcaires d'autres part. Cela confère à ce Cornas un caractère puissant et charnu et une belle tension.
Fiche technique
- Appellation
- Cornas
- Accord mets et vin
- Cuisine provençale
Plat en sauce
Viande rouge
Très joli Cornas à la robe rouge intense.
Le nez propose des notes de Framboise et de Cassis bien mûrs.
La bouche révèle une belle charpente et des arômes corsés caractéristiques du terroir d'origine, avec des tanins denses, déjà souples et intégrés qui continueront à se bonifier, sur des notes de mûres, d'épices et de griottes.
Il accompagnera parfaitement une viande en sauce, du gibier, des terrines de caractère (Sanglier), ou encore un poisson de roche tel qu'un rouget de Méditerranée.