BOUKMAN - BOTANICAL RHUM - HAITI - 45° - 70 cl

53,00 €
TTC

Boukman est l’une des boissons traditionnelles d’Haïti connues sous le nom de clairin trempè, un rhum épicé artisanal basé sur le célèbre rhum agricole de l’île infusé d’épices et de plantes sauvages indigènes.

Les cannes sont pressées dans un moulin. Le jus fraîchement pressé est mis en fermentation pendant 36 à 48 heures. Le vin de canne (moût) est ensuite distillé dans de petits alambics à colonne. Chaque ingrédient est infusé séparément dans le clairin, à froid et les infusions aromatiques sont ensuite assemblées.

L’esprit est sec et épicé par opposition aux versions sucrées et sirupeuses des autres rhums épicés avec des notes qui incluent la cardamome, la cannelle, les gousses de vanille, l’estragon, la pâte d’amande, les mûres...

Quantité

Paiements 100% sécurisés

COULEUR : ambre.
NEZ : proche d’un rhum agricole vieux, avec un bois très nuancé, vanille, orange amère et cannelle.
PALAIS : complexe, sur la canne à sucre, fruité et épicé Un zeste de citron vert accentue ses notes florales.
FINALE : longue et fraîche, sèche et boisée.

Fiche technique

Type
Rhum