Château de Pourcieux - Côtes de Provence Sainte-Victoire - Rouge 2019
16,90 €
TTC
Ce joli Sainte-Victoire 2019 est assurément une belle réussite !
De couleur rouge rubis aux reflets grenat, il se dévoile sur notes épicées – cannelle, poivre blanc, gingembre – des notes de fruits rouges confiturés – cassis, framboise – et quelques notes torréfiées.
La bouche, est équilibrée et structurée avec des tanins bien fondus. Les notes de fruits rouges, d’épices douces et toastées sont très présentes et assurent une finale riche et élégante. C’est un vin généreux avec une belle persistance.
A déguster sur un carré d’agneau, un filet de bœuf, un magret de canard…
Le château de Pourcieux c'est l'histoire d'une famille qui commence en 1760. Pierre Symphorien Pazery de Thorame achète la seigneurie de Pourcieux, construit le château et crée un vignoble pour "servir l'art du vin".
Aujourd'hui, ses descendants, Michel, d'Espagnet, et ses enfants, Alix et Rémi, perpétuent cette tradition familiale.
En 2017, un chai moderne est construit au milieu du vignoble, pour l'élaboration des vins blanc, rouge et rosé.
Il offre une parfaite maîtrise des technologies les plus récentes permettant de respecter l'authenticité du terroir et de donner aux vins toute leur élégance et leur finesse.
Fiche technique
- Appellation
- Côtes de Provence Sainte Victoire
- Accord mets et vin
- Cuisine provençale
Grillades
Viande rouge - Régions
- Provence
Ce joli Sainte-Victoire 2019 est assurément une belle réussite !
De couleur rouge rubis aux reflets grenat, il se dévoile sur notes épicées – cannelle, poivre blanc, gingembre – des notes de fruits rouges confiturés – cassis, framboise – et quelques notes torréfiées.
La bouche, est équilibrée et structurée avec des tanins bien fondus. Les notes de fruits rouges, d’épices douces et toastées sont très présentes et assurent une finale riche et élégante. C’est un vin généreux avec une belle persistance.
A déguster sur un carré d’agneau, un filet de bœuf, un magret de canard…