Château de Beaucastel - 2003
Très joli millésime dense et complexe.
Au nez, des notes de fruits rouges et noirs, de cuir, mêlées de poivre et de réglisse.
En bouche, les épices, le poivre et la réglisse dominent sur des tanins denses et purs. La finale est longue et puissante avec des notes de figues.
Le Château de Beaucastel est l'une des références incontournables de l'appellation Châteauneuf-du-Pape.
Le domaine existe depuis le XVI e siècle, en 1549 Pierre de Beaucastel achète ses premières terres. C'est également de cette époque que datent les armoiries de la famille que l'on retrouve gravées sur les bouteilles du domaine.
Ce vin est l'un des rares châteauneufs à être vinifié à partir des fameux treize cépages de l'appellation. Il est issu de vignes de plus de 50 ans avec un rendement limité.
C'est également un précurseur en agriculture biologique.
Fiche technique
- Appellation
- Châteauneuf du Pape
- Régions
- Rhône