![](https://wineinmarseille.com/170-large_default/ballechin-10-ans-46-.jpg)
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Ballechin, est élaboré à partir d’orge maltée à 50 ppm de phénol à un taux comparable à celui des plus fumés des malts d’Islay.
Disponible depuis 2006, il fait l’objet d’une cuvée annuelle limitée à 6 000 bouteilles.
Ballechin est vieilli intégralement dans des fûts ayant contenu du vin, en commencant par le Bourgogne et le Madère.
Nez : Fumée, épicés, citron vert,fruits murs.
Bouche : Complexe, épices, Chocolat, tourbe douce et terreuse, menthe poivrée.
Finale : Longue et intense, fumée de tourbe, zeste d'agrumes, chocolat noir, réglisse.
Fiche technique